发布时间:2014-01-14 20:27:37
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饭后的时候,人们总是喜欢用是不去擦桌椅,其实人们在很多的时候,可是后面小编发现在这样的方式不对,为什么呢?我们就一起来看看,饭后用湿抹布擦桌子的危害。
湿抹布易引起二次污染
抹布常常处于潮湿的状态,再稍含食品成分更成为细菌的良好繁殖源,使抹布上污染、繁殖大量的细菌。关于抹布细菌污染情况,有调查显示,抹布一般细菌总数为每平方厘米1万-1亿个,大肠菌群为每平方厘米1万-100万个。如果使用这样的抹布抹擦案板、刀具及容器等,就会再次污染使用者的手及食品用具、容器,进而造成加工制作的食品污染。